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專業營養師親自執筆,觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖表,本書將告訴您:
  • 1.怎樣獲得維生素A最安全有效—
    為什麼維生素A吃太多會中毒,吃β-胡蘿蔔素卻較安全?同量的食物,生食、熱炒、打汁獲取量卻不同,保養聖品A酸和維生素A有何相關?素食者如何聰明補充維生素A?……,這些您一定要知道。
  • 2.如何在家DIY美味簡易的維生素A食譜—
    食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。
  • 3.如何選購市售維生素A補給品—
    吃補充劑和自然由食物攝取效果一樣嗎?買的時候要注意什麼?什麼樣的包裝較合適?何時吃?可以和藥物或其他食物一起吃嗎?……,這些您一定要了解。
  • 4.提供常見市售商品產品相關資料,要選購市售維生素營養補充品時,您一定要參考。作者簡介張瑛芳目前主要工作負責社區營養概念推廣,透過經常與社區婆婆媽媽們接觸,希望能更瞭解民眾想要知道的營養觀念與需求。歡迎讀者能給予批評指教。1971年 生於北縣小鄉鎮
    1984年 畢業於靜宜大學食品營養系
    1985年 擔任岱逸營養減重中心營養師
    2002年 擔任百原食品有限公司營養師
    2003年 至目前任職於新光醫院營養課擔任營養師工作*食譜設計蘇婉萍六年級中段班生
    實踐大學食品營養系畢業
    大學畢業後即於新光醫院服務
    目前主要負責病患餐點設計及供應*食譜示範林天龍經驗豐富的資深廚師,擅長中式餐點及點心、冷盤等,更是現代的新好男人,認為讓家人吃得美味及健康是最幸福的事情。







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    關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

    關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

    關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



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